METIS / Salatlar
Pishirilgan qovoqli salat
300 g Asalli lavlagi, strachatella va greypfrut bilan.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Qovoq va asalli lavlagi strachatella hamda greypfrut bilan uyg‘unlashgan. Likopchada sabzavot shirinligi, yumshoq pishloq va sitrus ohangi bor. Qovoqni pishloq bilan, lavlagini greypfrut bilan, so‘ng barcha qismlarni birga tatib ko‘rish ayniqsa qiziq.
Ta’m va taqdimot
Greypfrut shirinroq sabzavotlar uchun alohida solishtirish nuqtasidir. Farqni sezish uchun uning bir necha bo‘lagini har bir sabzavot bilan sinang.
Bu salatda butun likopchani darrov aralashtirmay, har luqma tarkibini o‘zgartirish qiziq. Strachatella qovoqqa ham, lavlagiga ham hamroh, greypfrut esa alohida sitrus qismi. Kamroq komponent istasangiz, tvorogli krem bilan lavlagini ko‘ring. Bitta taqdimotda turli uyg‘unliklarni solishtirishni yoqtirsangiz, shu ko‘p tarkibli sabzavot likopchasini tanlang.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Bu salat bir likopchada bir necha ta’mni sinashni yoqtiradiganlarga mos. Soddaroq sabzavot-pishloq uyg‘unligi uchun menyuda pomidorli burrata bor.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
