METIS / Sovuq gazaklar
Saralangan pishloqlar likopchasi
280 g Bri, parmezan, kachotta va maasdam.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
To‘rt xil pishloq dasturxon atrofida kichik degustatsiya qilish imkonini beradi. Bri, parmezan, kachotta va maasdam teksturasi hamda xarakteri bilan farqlanadi. Boshqa gazak qo‘shishdan oldin har birini alohida tatib ko‘ring: shunda o‘zingizga yoqqanini topish osonroq.
Ta’m va taqdimot
Tatib ko‘rish tartibini o‘zgartirib, avval sinagan pishloqqa qayting. Turli navlarning yonma-yonligi umumiy taassurotni qanday o‘zgartirishini sezish mumkin.
Pishloqlarga e’tibor qaratmoqchi bo‘lsangiz, bu taom bitta pishloqli gazakdan ko‘ra ko‘proq solishtirish imkonini beradi. Burratada asosiy hamroh pomidor, bu yerda esa to‘rt navning yonma-yonligi qiziq. Bitta non turini har pishloq bilan sinang: bir xil asos navlar orasidagi farqni sezishga yordam beradi.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Pishloqlar uchun alohida non tanlash mumkin. Buyurtmada surtmalar ham bo‘lsa, non savatchasi ikkala gazakka umumiy qo‘shimcha bo‘ladi.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
