METIS / Sovuq gazaklar
Pishirilgan lavlagi
220 g Tvorogli pishloq kremi bilan.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Bu taomning ikki asosiy jihati bor: pishirilgan lavlagi va tvorogli krem. Lavlagi taomning xarakterini belgilaydi, pishloq esa yumshoq sutli ohang qo‘shadi. Kechki ovqatni sabzavotdan boshlashni istasangiz, shu gazakni tanlash mumkin. Har luqmada krem va lavlagi nisbatini o‘zingiz belgilang.
Ta’m va taqdimot
Uyg‘unlik oz sonli mahsulotlarga asoslangan. Lavlagining o‘z ta’mini sezish uchun bir qismini krem bilan, boshqasini alohida tatib ko‘ring.
Qovoqli salatda to‘rtta asosiy ohang bo‘lsa, bu yerda lavlagi va krem yetakchi. Bu sabzavotni alohida gazak sifatida tanishga yordam beradi. Umumiy degustatsiyada ikkala taomni tanlab, tvorogli pishloqli lavlagini strachatella, greypfrut va qovoqli variant bilan solishtirish mumkin. Shu tariqa bitta mahsulot menyudagi ikki aniq uyg‘unlik orqali ochiladi.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Umumiy buyurtmada lavlagini go‘shtli pashtet yoki pishloqlar bilan navbatlab tatib ko‘rish mumkin. Bu qo‘shimcha gazaklar alohida buyurtma qilinadi.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
