METIS / Sovuq gazaklar
Mahalliy go‘sht delikateslari
300 g Don Hamon: qazi, o‘rdak ko‘kragi, mol go‘shti vetchinasi va ot yog‘i.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Bir likopchada Don Hamon delikateslarining to‘rt turi jamlangan. Qazi, o‘rdak ko‘kragi, mol go‘shti vetchinasi va ot yog‘ini navbatma-navbat sinab, har birining zichligi va xarakterini solishtirish qiziq. Assorti bitta gazak orqali bir necha xil go‘sht ta’mi bilan tanishtiradi.
Ta’m va taqdimot
Har bir delikatesni alohida his qilish uchun bo‘laklarni aralashtirmay boshlang. Keyingi solishtirishda menyuning alohida bo‘limidagi nondan foydalanish mumkin.
Bu assorti bir taqdimotda turli go‘sht mahsulotlari uchun tanlanadi. Pashtet esa turshak va sariyog‘li bitta yumshoq asosga qaratilgan. Ikkala gazak go‘shtni turlicha tanishtiradi: delikateslarning alohida bo‘laklari va tartin ustidagi surtma. Sabzavot yoki marinadlarni to‘rt komponentni solishtirish orasida tatib ko‘rish mumkin.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Likopcha umumiy kechki ovqat boshlanishiga mos. Go‘sht va sabzavot ta’mlarini navbatlash uchun yoniga fermer sabzavotlari yoki uy marinadlarini tanlang.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
