METIS / Issiq gazaklar
Pishirilgan ilik suyaklari
400 g Marinadlangan piyoz va yashil salsa bilan.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Bu gazakning to‘q asosiga marinadlangan piyoz va yashil salsa hamroh bo‘ladi. Ikkala qo‘shimcha har luqmadagi taassurotni o‘zgartiradi. Ilik suyaklarini ilk marta tatib ko‘rsangiz, taqdimotdan qanday foydalanish va qaysi nonni tanlash qulayligini ofitsiantdan so‘rang.
Ta’m va taqdimot
Piyoz va salsani asosiy qism bilan alohida-alohida sinash ma’qul. Shunda keyingi luqmada qaysi qo‘shimchani xohlashingizni aniqlash osonlashadi.
Bu gazakda qo‘shimchalarga e’tibor muhim: marinadlangan piyoz va yashil salsa suyaklar yonida alohida ko‘rsatilgan. Birlashtirishdan oldin har biri bilan ozgina tatib ko‘ring. Stolga bir necha go‘shtli taom buyurtma qilingan bo‘lsa, suyaklarni alohida degustatsiya bosqichi sifatida sinang. Shunda o‘z taqdimoti saqlanadi, piyoz va salsa boshqa souslar bilan aralashmaydi.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Gazak umumiy stol atrofida shoshilmay tatib ko‘rishga mos. Non alohida buyurtma qilinadi; uni suyaklar taqdimoti bilan birga jamoa bilan muhokama qiling.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
