METIS / Sovuq gazaklar
Losos tartari
180 g Guakamole va qarsildoq tostlar bilan.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Losos tartarining ikki yaqqol hamrohi bor: yumshoq guakamole va qarsildoq tostlar. Avval baliqni alohida sinab, so‘ng ikkala qo‘shimcha bilan kichik tost tayyorlash mumkin. Shu tariqa avokado va non losos haqidagi taassurotni qanday o‘zgartirishini sezish osonroq.
Ta’m va taqdimot
Guakamole va tostlar bir asosni ikki xil tatib ko‘rish imkonini beradi. Biri yumshoqlik qo‘shsa, ikkinchisi baliq va non qobig‘i farqini ko‘rsatadi.
Kam tuzlangan lososli tostga nisbatan bu yerda har luqmani yig‘ishda erkinlik ko‘proq. Baliqning bir qismini nonsiz, qolganini esa turli miqdordagi guakamole bilan tostlarda sinang. Shu usul o‘zingizga nimasi yoqishini bilishga yordam beradi: baliqning o‘zi, avokado bilan yumshoq uyg‘unlik yoki qarsildoq asos bilan birikma.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Baliqli gazaklarni solishtirsangiz, kam tuzlangan lososli tostga ham e’tibor bering. Bu ikki taomning tarkibi va taqdimoti farq qiladi.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
