METIS / Asosiy taomlar
Gulkaram pyuresi bilan dimlangan mol go‘shti
230 g Qovurilgan qo‘ziqorinlar va to‘q go‘shtli sous bilan.
TA’MGA YAQINROQ
Taom haqida
Dimlangan mol go‘shtiga gulkaram pyuresi, qovurilgan qo‘ziqorinlar va go‘shtli sous hamroh. Har bir qism keyingi luqmani o‘zgartiradi: pyure yumshoq sabzavotli asos, qo‘ziqorinlar o‘z ta’mini beradi. Hammasini birlashtirishdan oldin go‘shtni turli qo‘shimchalar bilan sinang.
Ta’m va taqdimot
Gulkaram pyuresi taqdimotga kiradi. Shu sababli alohida kartoshka garniri o‘rniga sabzavotli asos bilan go‘shtli taom tanlash mumkin.
Qo‘ziqorinlar va go‘shtli sous bu taqdimotni anorli demiglasli qovurg‘alardan ajratadi. Ikkalasida go‘sht yumshoq garnir bilan, lekin bu yerda gulkaram tanlangan. Odatda kartoshka pyuresini yoqtirsangiz, tanish asosiy taom shaklida boshqa sabzavot asosini sinash imkoniyati. Avval go‘shtni faqat pyure bilan, keyin qo‘ziqorin va sous bilan tatib ko‘ring.
Nima bilan tatib ko‘rish mumkin
Sous va garnirlarni solishtirish uchun menyuda anorli demiglas bilan mol qovurg‘alari bor. U yerda kartoshka pyuresi va qovoq kremi hamroh.
Birga tatib ko‘ring
Oziq-ovqat allergiyasi yoki ayrim mahsulotlarga toqatsizligingiz bo‘lsa, buyurtma berishdan oldin ofitsiantga ayting. To‘liq tarkib va almashtirish imkoniyatlarini restoran jamoasidan aniqlashtiring.
Tavsif METIS menyusiga asoslangan. Amaldagi narx yuqorida ko‘rsatilgan. Maqoladagi uyg‘unliklar tahririyat tavsiyalaridir.
Ta’mlar va uyg‘unliklar haqida METIS jurnalida ↗
